Koolsoorten

Naar overzicht

Koolsoorten zijn planten uit de kruisbloemenfamilie, die in zijn geheel of gedeeltelijk eetbaar is. Er zijn veel verschillende rassen (soorten) waarvan er sommige zeer laat opkomen. De verschillende koolsoorten zijn grotendeels een heel jaar verkrijgbaar. Door de vele mogelijkheden van bereiding is de kool een zeer geliefde groente.

Kijk of jouw favoriete koolsoort er tussen staat en ontdek wat er in zijn paspoort staat.