0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlWitte kool klein
Wat is witte kool:
De witte kool is een stevige en vaste kool met gladde buitenbladeren. Witte kool wordt vooral gebruikt voor de verwerking tot zuurkool, maar door de neutrale smaak kun je eindeloos variëren met deze kool. Witte kool wordt vooral rauw gegeten of geroerbakt.
Waar komt witte kool vandaan:
Witte kool komt uit Nederland.
Wanneer is witte kool verkrijgbaar:
Het hele jaar door is de witte kool verkrijgbaar.
Wat is de houdbaarheid van witte kool:
Witte kool hoeft niet in de koelkast, als je hem bewaart op een koele en droge, liefst donkere plaats, blijft hij enkele weken goed.
Waarom is witte kool goed voor je gezondheid:
De witte kool zit vol folaat (vitamine B11), vitamine K, vitamine C en vezels. Folaat is onder andere betrokken bij de aanmaak van cellen en weefsels in je lichaam, waaronder je rode en witte bloedcellen. Vitamine K is van belang voor het goed verlopen van de stolling van je bloed en speelt een rol bij de botaanmaak. Vitamine C, ook wel ascorbinezuur genoemd, heeft een belangrijke functie als antioxidant. Daarnaast helpt het de goede structuur van je bindweefsels behouden en ondersteunt het de afweer van je lichaam.
De binnenste bladeren van de witte kool bevatten nog nét wat meer vitamine C dan de buitenste laag bladeren. Aangezien de buitenste bladeren meestal niet gegeten worden, komt dit mooi uit!
Voedingswaarde per 100 gram| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 124 kJ | |
| 30 kcal | ||
| Vet | 0 | |
| Waarvan verzadigd | 0 | |
| Koolhydraten | 4 g | |
| Waarvan suikers | 4 g | |
| Voedingsvezel | 2,8 | |
| Eiwitten | 2 g | |
| Zout | 0 g | |
| Vitamine B11 / Folaat | 30 | 15% |
| Vitamine C | 29 mg | 36% |
| Vitamine K | 60 µg | 36% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Wordt geleverd door Van Dommele de Groot
De van oorsprong Roosendaalse Familie van Dommele verhuisde begin jaren 80 naar hun huidige vestiging in Breda. Onlangs zijn ze overgenomen door de Familie de Groot. Hierdoor zijn ze in een klap de grootste bananen rijperij van Nederland. Naast bananen hebben ze een groot assortiment groenten en fruit welke geïmporteerd worden vanuit heel de wereld.
Verwante producten
