Deverseverleiding.nl gebruikt cookies voor jouw gebruiksgemak. Meer weten?. Akkoord en sluiten
0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nl
We groeien nog steeds elke dag! Bekijk onze vacatures 

Rode kool

Houdbaarheid
tot 5 dagen
bij 2 - 5 graden
0
Rode kool
€ 2,00 per stuk
In winkelmandje

Wat is rode kool:
Rode kool is één van de belangrijkste sluitkolen, deze kolen hebben een min of meer gesloten krop. Andere sluitkolen zijn witte kool, spitskool en savooiekool. Er is zomer- en winter rode kool. De blauw-rode kleur van rode kool wordt veroorzaakt door een natuurlijke kleurstof. De intensiteit van de rode kool is afhankelijk van het ras.

Waar komt rode kool vandaan:
De rode kool wordt in Nederland geteeld op het land.

Wanneer is rode kool verkrijgbaar:
Het hele jaar door is rode kool verkrijgbaar.

Wat is de houdbaarheid van rode kool:
Je kunt rode kool het beste bewaren op een koele, droge plaats. De beste bewaartemperatuur is 1-4 °C. De kool is dan enkele dagen houdbaar. Als de kool wordt gesneden zal hij snel bruinkleuren. De kool kan daarom gesneden niet bewaard worden.

Waarom is rode kool goed voor je gezondheid:
Rode kool bevat veel vitamine C. Door zijn antioxidantfunctie helpt vitamine C je lichaam beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Verder is vitamine C onder andere belangrijk voor de vorming van bindweefsel en helpt het je immuunsysteem in stand te houden.

Vitamine C is een wateroplosbare vitamine en gaat daarom gemakkelijk verloren tijdens het koken. Om het verlies van vitamine C zo klein mogelijk te houden, kan je de rode kool het beste koken in zo min mogelijk water. Ook kan je de rode kool stomen, hierbij blijft wel vrijwel alle vitamine C behouden. Naast vitamine C is de rode kool ook rijk aan vitamine K en bevat hij kalium.

Voedingswaarde per 100 gram
  Per 100 gram RI*
Energie 114 kJ   
 27 kcal 
Vet 0  
    Waarvan verzadigd 0  
Koolhydraten 3 g  
    Waarvan suikers 3 g  
Voedingsvezel 3,6 g  
Eiwitten 2 g  
Zout 0 g  
Vitamine C 60 mg 75%
Vitamine K 38,2 µg 51%
Kalium300 15%
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal).

Verwante producten

Ga terug naar het gehele overzicht >

Hoi! Ik ben Marcus.
Kan ik je ergens mee helpen?

Heb je ergens hulp bij nodig? Of heb je een vraag?
Wij helpen je altijd graag verder!