0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlSpitskool
Wat is spitskool:
Spitskool is familie van de witte kool. In de winter zijn vooral de rode-, witte-, en savooiekool populair, in de zomer is de spitskool het meest populair. Spitskool is een zeer vroege witte kool met spitse, gesloten buitenbladeren. Met name de kleinere spitskooltjes zijn erg populair, ze zijn uitermate geschikt voor salades, roerbakken en koken.
Waar komt spitskool vandaan:
Spitskool komt uit Nederland.
Wanneer is spitskool verkrijgbaar:
Ondanks dat spitskool een echte zomerkool is en dus volop verkrijgbaar vanaf mei t/m augustus, is spitskool in Nederland het hele jaar beschikbaar.
Wat is de houdbaarheid van spitskool:
Spitskool kun je, niet gesneden, een paar dagen op een koele plek (12-15°C) bewaren en in de koelkast tot een week.
Waarom is spitskool goed voor je gezondheid:
De spitskool zit vol met vitamines en mineralen. Per 100 gram bevat hij maar liefst 86% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) voor vitamine K en 48% van de ADH voor vitamine C. Vitamine K is van belang voor de normale stolling van je bloed en het sterk houden van je botten. Vitamine C is onder andere belangrijk voor de vorming van bindweefsel en de goede werking van je immuunsysteem. De spitskool bevat ook folaat (vitamine B11), een belangrijk vitamine voor de aanmaak van cellen en weefsels in je lichaam. Bovendien is de spitskool een bron van kalium.
| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 176 kJ | |
| 42 kcal | ||
| Vet | 1 g | |
| Waarvan verzadigd | 0,2 | |
| Koolhydraten | 4 g | |
| Waarvan suikers | 4 g | |
| Voedingsvezel | 2,5 g | |
| Eiwitten | 3 g | |
| Zout | 0 g | |
| Vitamine B11 / Folaat | 30 | 15% |
| Vitamine C | 36 mg | 45% |
| Vitamine K | 60 µg | 80% |
| Kalium | 300 mg | 15% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Verwante producten
