Palmkool

Houdbaarheid

tot 5 dagen

bij 2 - 5 graden

0

Palmkool bos

st

Wat is palmkool:
Palmkool, ook wel Cavolo nero genoemd, is familie van de boerenkool. Deze kool wordt palmkool genoemd omdat de smalle kroezende bladeren, zoals bij een palmboom, van de stengel afgroeien. Palmkool heeft witte nerven en gladder blad dan boerenkool, dit blad moet iets langer gekookt worden dan boerenkool. De smaak is licht bitter, stevig en knapperig. Lekker voor in een stamppot of om te roerbakken.

Waar komt palmkool vandaan:
Palmkool komt uit Italië.

Wanneer is palmkool verkrijgbaar:
Palmkool is verkrijgbaar in de maanden oktober t/m maart.

Wat is de houdbaarheid van palmkool:
De beste bewaartemperatuur is 1-4 °C. De palmkool is het beste vers te eten doordat de kool maar kort houdbaar is.

Wordt geleverd door Aartsen

De Verse Verleiding doet al ruim 90 jaar zaken met de familie Aartsen in Breda. Zij zijn onze vaste leverancier van een zeer groot gedeelte van ons assortiment. Wil je meer weten over wat Aartsen doet, kijk dan eens op hun website en ontdek hoe ze een kiwi kunnen laten vliegen. www.aartsen.com