0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlParelgerst 800g
Perfect voor een lokale risotto
Wat is parelgerst:
Parelgerst is een goede vervanger voor pasta, rijst of risotto. De parelgerst heeft een licht nootachtige en romige smaak, is vezelrijk en is een goede basis voor veel recepten.
Waar komt de parelgerst vandaan:
De parelgerst wordt geteeld in Lochem, Nederland.
Wat is de houdbaarheid van de parelgerst:
Bewaar de parelgerst op een koele en droge plek, zo is het ruim een jaar houdbaar. Zie ook de t.h.t. op de verpakking, deze verpakking is overigens geheel recyclebaar.
Waarom is parelgerst goed voor je gezondheid:
Parelgerst is de ongepelde (volkoren) variant van parelgort. Doordat het buitenste vliesje, de zemel, nog om de korrel zit, zijn alle waardevolle voedingsstoffen nog aanwezig. Parelgerst is dan ook een rijke bron van vezels, vitamines en mineralen. Het graan bevat onder andere de vitamines B1 en B3, welke belangrijk zijn voor je energiestofwisseling. De mineralen ijzer en koper uit parelgerst helpen bij de normale werking van je immuunsysteem. Bovendien dragen fosfor, magnesium en mangaan bij aan het behoud van sterke botten. Parelgerst vormt een ideale gezonde basis voor hartige gerechten, zoals een vezelrijke risotto of goedgevulde maaltijdsoep.
Allergenen:
Kan sporen van gluten bevatten.
| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 1467 kJ | |
| 346 kcal | ||
| Vet | 1,4 | |
| Waarvan verzadigd | 0,4 | |
| Koolhydraten | 70,1 g | |
| Waarvan suikers | 2 g | |
| Voedingsvezel | 4,6 g | |
| Eiwitten | 11 g | |
| Zout | 0,01 g | |
| Vitamine B1 / Thiamine | 0,2 mg | 18% |
| Vitamine B3 / Folaat | 4,6 mg | 29% |
| Fosfor | 221 mg | 32% |
| IJzer | 2,5 mg | 18% |
| Koper | 0,4 mg | 40% |
| Magnesium | 79 mg | 21% |
| Mangaan | 1,3 mg | 65% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Wordt geleverd door Ekoto
Het is de missie van deze leverancier om de transitie naar een duurzame en transparante keten te versnellen. Door de oorsprong van de producten te kennen, samen te werken met producenten en de keten kort te houden, doen ze er alles aan om gezonde, eerlijke en duurzame producten te leveren!
