Mangaan

Waar is mangaan goed voor:
Mangaan is een mineraal dat in je lichaam onder andere betrokken is bij je energiestofwisseling. Verder is mangaan van belang voor de opbouw en het behoud van sterke botten en helpt mangaan je lichaam beschermen tegen oxidatieve schade.

Waar zit mangaan in:
Mangaan zit voornamelijk in volkoren graanproducten, noten, peulvruchten, groenten en fruit. Groente- en fruitsoorten met veel mangaan zijn bijvoorbeeld de peterseliewortel, frisee sla, de zeekraal, lamsoren en de mangistan.