Deverseverleiding.nl gebruikt cookies voor jouw gebruiksgemak. Meer weten?. Akkoord en sluiten
0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nl
HEB JIJ ZIN OM TE KOMEN WERKEN BIJ DE VERSE VERLEIDING? bekijk onze vacatures.

Waterkers

Houdbaarheid
tot 3 dagen
bij 2 - 5 graden
0
Waterkers
€ 1,50 per stuk (± 60 gr)
In winkelmandje

Beschrijving:
Waterkers heeft ronde, donkergroene blaadjes en wordt ook wel 'cresson' genoemd. Familie van de waterkers is de tuinkers. Deze heeft kleinere blaadjes en smaakt pittiger. Tuinkers wordt in doosjes met een kunstmatige voedingsbodem verkocht. Waterkers wordt in bosjes verkocht en is het hele jaar door verkrijgbaar. Let bij de aankoop van waterkers op stevige, donkergroene blaadjes. Waterkers is uiterst geschikt ter garnering van gerechten. De donkergroene, eivormige bladeren kunnen echter ook verwerkt worden in salades. Voor gebruik wordt de waterkers voorzichtig gespoeld met water. Na het uitlekken, kan de waterkers zo gegeten worden of in salades verwerkt. In Frankrijk wordt de waterkers vaak in sauzen en soepen verwerkt.
 

Waterkers is een caloriearme groente en is rijk aan ijzer, calcium, vitamine A en C. Bovendien heeft waterkers een gunstige werking op de hoge bloeddruk. Waterkers heeft een bloedzuiverende en vochtafdrijvende werking en helpt om de eetlust op te wekken. De groene blaadjes zijn rijk aan zwavel, wat een gunstig effect heeft op de huid, het haar en de nagels.

Afkomst:
Nederland, België

Seizoen:
Doordat waterkers in kassen wordt gekweekt is het geheel het jaar door beschikbaar.

Houdbaarheid:

Waterkers kan enkele dagen bewaard blijven in een glas met water dat af en toe ververst wordt. Bewaar waterkers het liefst bij een temperatuur van 0 tot 1°C.