Deverseverleiding.nl gebruikt cookies voor jouw gebruiksgemak. Meer weten?. Akkoord en sluiten
0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nl
HEB JIJ ZIN OM TE KOMEN WERKEN BIJ DE VERSE VERLEIDING? bekijk onze vacatures.

Dragon

Houdbaarheid
tot 3 dagen
bij 2 - 5 graden
0
Dragon 75g verpakt
€ 1,50 per stuk
In winkelmandje

Beschrijving:
De blaadjes van dragon zijn smal en speervormig en verspreiden een heel scherpe geur. De plant wordt toegepast als kruid dat vooral bekend is uit de klassieke (Franse) keuken. Dragon komt oorspronkelijk uit Midden-Azië en is sinds de middeleeuwen culinair gebruikt in West-Europa.
De smaak van dragon is sterk, kruidig en zoet. Het heeft een bittere, peperachtige anijssmaak. Het is vooral bekend uit klassieke sausen zoals bearnaise. Het past goed bij vlees en vis en komt veel voor in rauwkost schotels. Naast de Franse dragon is er ook de Russische dragon, maar deze wordt in Nederland bijna niet gebruikt.

Afkomst:
In de zomer wordt dragon in Nederland geteeld, in de koude maanden wordt het geïmporteerd uit de warmere landen.

Seizoen:
Het hele jaar door is dragon verkrijgbaar
Nederlands seizoen : mei - oktober
Import seizoen : oktober - mei

Houdbaarheid:
Verse dragon is enkele dagen te bewaren in de koelkast. De dragon kan ook worden ingevroren.