Deverseverleiding.nl gebruikt cookies voor jouw gebruiksgemak. Meer weten?. Akkoord en sluiten
0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nl
HEB JIJ ZIN OM TE KOMEN WERKEN BIJ DE VERSE VERLEIDING? bekijk onze vacatures.

Dille

Houdbaarheid
tot 3 dagen
bij 10 - 20 graden
0
Dille bos
€ 1,50 per stuk
In winkelmandje

Wat is dille:
Dille is een eenjarige plant en heeft blauwgroen, draadvormig blad. De dille lijkt op venkel, maar heeft in tegenstelling tot venkel vaak maar één stengel die tot 60 cm hoog kan worden. De dille plant oogst men voordat de plant gaat bloeien, dit geeft de beste kwaliteit. Dille gaat in de keuken goed samen met zure ingrediënten zoals azijn, yoghurt en zure room. Verse blaadjes zijn ook te gebruiken in soepen, visschotels, bij mosselen en paling. Fijngehakt past dille ook bij verse kaas en in vinaigrettes. Dille blaadjes worden kort voor het serveren toegevoegd om aromaverlies te voorkomen.

Waar kom dille vandaan:
Dille wordt in Nederland vooral geteeld in de zomermaanden. In de wintermaanden is het hier te koud en wordt het geïmporteerd uit de warmere landen.

Wanneer is dille verkrijgbaar:
Dille is het hele jaar door verkrijgbaar.
Nederlands seizoen: mei – oktober
Import seizoen: oktober - mei

Wat is de houdbaarheid van dille:
Dille is slecht houdbaar. Het beste is om de stengels na aankoop zo snel mogelijk te verwerken, anders gaan de stengels slap hangen.

Waarom is dille goed voor je gezondheid:
Dille zit boordevol gezonde voedingsstoffen. Het is bijvoorbeeld rijk aan vitamine C, een belangrijke vitamine die onder andere bijdraagt aan het behoud van een goede weerstand en je lichaam helpt beschermen tegen oxidatieve schade. Ook bevat dille veel bètacaroteen. Deze stof kan in je lichaam worden omgezet in vitamine A. Vitamine A is onder andere belangrijk voor de goede werking van je ogen en het gezond houden van je huid. Verder zijn ook riboflavine (vitamine B2), folaat (vitamine B11) en de mineralen calcium, ijzer, kalium en mangaan allemaal volop in dille te vinden. Naast smaak zal dille je maaltijd dus ook van gezonde voedingsstoffen voorzien!

Voedingswaarde per 100 gram
  Per 100 gram RI*
Energie 180 kJ   
 43 kcal 
Vet 1,1 g  
    Waarvan verzadigd 0  
Koolhydraten 7 g  
    Waarvan suikers 0 g  
Voedingsvezel 2,1 g  
Eiwitten 3,5 g  
Zout 0,2 g  
Vitamine A386 48%
Vitamine B2 / Riboflavine0,296 mg21%
Vitamine B11 / Folaat 150 µg 75%
Vitamine C85 mg106%
Calcium208 mg26%
IJzer6,59 mg47%
Kalium738 mg37%
Mangaan1,26 mg63%
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal).