0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlKikkererwten
Wat zijn kikkererwten:
Kikkererwten zijn ronde, stevige erwten met een goudgele kleur en nootachtige smaak. Kikkererwten kun je gebruiken als vleesvervanger.Kikkererwten worden gebruikt voor hummus, in salades, curry's, en falafel.
Waar komen kikkererwten vandaan:
Kikkererwten komen oorspronkelijk uit Noord-Afrika.
Wannneer zijn kikkererwten verkrijgbaar:
Kikkererwten zijn het hele jaar verkrijgbaar.
Wat is de houdbaarheid van kikkererwten:
Gedroogde peulvruchten kunnen het beste koel, droog, donker en goed verpakt bewaard worden. Gedroogde peulvruchten horen gaaf, onbeschimmeld en niet muf te zijn. Onder invloed van licht, vocht en warmte kunnen peulvruchten gaan kiemen of schimmelen. Zie ook de tht op de verpakking.
Waarom zijn kikkererwten goed voor je gezondheid:
Kikkererwten zitten volgepakt met vitamines, mineralen en vezels. Ze bevatten onder andere veel antioxidanten. De antioxidanten vitamine E, koper, mangaan en zink uit kikkererwten helpen bij het wegvangen van vrije radicalen in je lichaamscellen. Daarnaast bevatten kikkererwten verschillende voedingsstoffen die je lichaam helpen bij het vrijmaken van energie uit je voeding en hierdoor je energiestofwisseling bevorderen, zoals de vitamines B1 en B6 en de mineralen fosfor, ijzer en magnesium. Vitamine B11 uit kikkererwten heeft bovendien een positieve invloed op je immuunsysteem, waardoor het mede zorgt voor een goede weerstand.
Let op: Laat de gedroogde kikkererwten voordat je ze gebruikt eerst ca. 8 uur weken in koud water.
Voedingswaarde per 100 gram
| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 1396 kJ | |
| 331 kcal | ||
| Vet | 5,9 g | |
| Waarvan verzadigd | 0,6 g | |
| Koolhydraten | 48 g | |
| Waarvan suikers | 6,5 g | |
| Voedingsvezel | 13 | |
| Eiwitten | 21 g | |
| Zout | 0,08 g | |
| Vitamine B1 / Thiamine | 0,49 mg | 45% |
| Vitamine B6 / Pyridoxine | 0,48 mg | 34% |
| Vitamine B11 / Folaat | 369 | 185% |
| Vitamine E | 3,1 mg | 26% |
| Fosfor | 276 mg | 39% |
| IJzer | 5,4 mg | 39% |
| Kalium | 759 mg | 38% |
| Koper | 0,71 mg | 71% |
| Mangaan | 2,2 mg | 110% |
| Magnesium | 120 mg | 32% |
| Zink | 1,9 mg | 19% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Wordt geleverd door Van Dommele de Groot
De van oorsprong Roosendaalse Familie van Dommele verhuisde begin jaren 80 naar hun huidige vestiging in Breda. Onlangs zijn ze overgenomen door de Familie de Groot. Hierdoor zijn ze in een klap de grootste bananen rijperij van Nederland. Naast bananen hebben ze een groot assortiment groenten en fruit welke geïmporteerd worden vanuit heel de wereld.
Verwante producten
