0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlZwarte knoflook doosje met 2 bolletjes
Wat is zwarte knoflook:
Zwarte knoflook is knoflook die door fermentatie een andere kleur heeft gekregen. Zwarte knoflook heeft een zachte textuur en de smaak lijkt op soja, balsamico en rozijnen, daarnaast heeft zwarte knoflook geen geur. Zwarte knoflook is te gebruiken als ingrediënt in verschillende gerechten of als een gezonde snack.
Fermenteren is een proces waarbij schimmels, bacteriën en gisten (ook wel micro-organismen genoemd) ervoor zorgen dat er drie dingen aan een product veranderen: de smaak, het uiterlijk en de geur.
Wanneer is zwarte knoflook verkrijgbaar:
Zwarte knoflook wordt het hele jaar door verkocht.
Wat is de houdbaarheid van zwarte knoflook:
Bewaar zwarte knoflook op een koele, droge plek, niet in de koeling. Zwarte knoflook is ruim 1,5 jaar houdbaar.
Waarom is de zwarte knoflook goed voor je gezondheid:
De zwarte knoflook is goed te gebruiken als gezonde toevoeging aan je maaltijd of als verantwoord tussendoortje. Knoflook zit boordevol met de mineralen calcium, fosfor, kalium, koper en seleen. Deze mineralen heb je nodig om je lichaam gezond te houden. Calcium en fosfor dragen bijvoorbeeld bij aan de instandhouding van sterke botten en kalium helpt je bloeddruk goed te houden. De zwarte knoflook is bovendien een erg goede bron van vezels!
| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 976 kJ | |
| 231 kcal | ||
| Vet | 0,6 | |
| Waarvan verzadigd | 0,2 | |
| Koolhydraten | 44,6 g | |
| Waarvan suikers | 32 g | |
| Voedingsvezel | 7,5 g | |
| Eiwitten | 15,5 g | |
| Zout | 0 g | |
| Calcium | 181 mg | 23% |
| Fosfor | 153 mg | 22% |
| Kalium | 401 mg | 20% |
| Koper | 0,3 mg | 30% |
| Seleen | 14 | 25% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Wordt geleverd door Aartsen
De Verse Verleiding doet al ruim 90 jaar zaken met de familie Aartsen in Breda. Zij zijn onze vaste leverancier van een zeer groot gedeelte van ons assortiment. Wil je meer weten over wat Aartsen doet, kijk dan eens op hun website en ontdek hoe ze een kiwi kunnen laten vliegen. www.aartsen.com
Verwante producten
