Kalium

Waar is kalium goed voor:
Het mineraal kalium is belangrijk voor de regulatie van je bloeddruk. Ook is kalium van belang voor de goede werking van je spieren en is het betrokken bij de signaaloverdracht in je zenuwen.

Waar zit kalium in:
Kalium zit in bijna alle voedingsmiddelen. De belangrijkste bronnen van kalium zijn aardappelen, volkoren graanproducten, peulvruchten, vlees, vis, zuivelproducten, groenten en fruit. Voorbeelden van groente- en fruitsoorten die veel kalium bevatten zijn bieten, koolrabi, pastinaak, bananen, passievrucht en kiwi’s.