Seleen

Waar is seleen goed voor:
Seleen of selenium is een mineraal dat in je lichaam onder andere een belangrijke functie heeft als antioxidant, waardoor het je cellen en weefsels helpt beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Seleen is ook van belang voor de goede werking van je schildklier en het behoud van een goede weerstand. Verder helpt seleen je haar en nagels gezond te houden.

Waar zit seleen in:
Seleen zit in veel voedingsmiddelen, waaronder vlees, vis, noten, zaden, volkoren graanproducten, peulvruchten, zuivelproducten en groenten. De portobello champignon, rode kidneybonen en knoflook zijn bijvoorbeeld goede bronnen van seleen.