0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlUien
Wat is een ui:
De ui, ook wel de gele ui genoemd, is zoeter van smaak en is de grootste ui binnen zijn soort. De ui is nog steeds de meest gegeten uisoort. De ui wordt gebruikt als smaakgevend ingrediënt, maar doet het zelfstandig ook uitstekend in bijvoorbeeld uiensoep en hachee.
De ui kan op verschillende manieren geteeld worden. Zo heb je de plantuien en zaaiuien. De plantuien worden ook wel de vroege uien genoemd. De zaaiuien worden pas later geoogst, maar zijn vaak wel langer houdbaar en ze kunnen bij de teler wel een aantal maanden bewaard worden, mits goed gedroogd.
Waar komt de ui vandaan:
De ui wordt net als de meeste uisoorten in Nederland geteeld.
Wanneer is de ui verkrijgbaar:
Het hele jaar door zijn de uien verkrijgbaar.
Wat is de houdbaarheid van de ui:
De uien kunnen het beste worden bewaard op een koele, donkere en droge plaats.
Waarom is de ui goed voor je gezondheid:
Uien zijn gezonde smaakmakers. Ze zijn rijk aan vezels en passen bij bijna elk gerecht. Hierdoor zijn ze dan ook erg handig te gebruiken om de hoeveelheid groente in je maaltijd te verhogen. Het advies is om minimaal 250 gram groenten per dag te eten. Door af te wisselen tussen verschillende soorten, zorg je ervoor dat je van alle voedingstoffen uit groente voldoende binnenkrijgt.
| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 155 kJ | |
| 37 kcal | ||
| Vet | 0,1 | |
| Waarvan verzadigd | 0 | |
| Koolhydraten | 6,6 g | |
| Waarvan suikers | 5,1 g | |
| Voedingsvezel | 2,2 | |
| Eiwitten | 1,2 g | |
| Zout | 0 g | |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Wordt geleverd door Van Dommele de Groot
De van oorsprong Roosendaalse Familie van Dommele verhuisde begin jaren 80 naar hun huidige vestiging in Breda. Onlangs zijn ze overgenomen door de Familie de Groot. Hierdoor zijn ze in een klap de grootste bananen rijperij van Nederland. Naast bananen hebben ze een groot assortiment groenten en fruit welke geïmporteerd worden vanuit heel de wereld.
Verwante producten
