Venkel

Houdbaarheid

tot 7 dagen

bij 2 - 5 graden

recept

Recepten

0

Venkel

€ 1,20 per 400 gram (± 1 st)

kg

Wat is venkel: 
De venkelplant is een naar anijs smakend kruid, dat meer dan een meter hoog kan worden en met zijn fraaie takken, draadachtige bladeren en schermbloemen heel mooi is om te zien. De verdikking aan de onderkant van de steel, de knol, wordt gebruikt als groente; venkel. De kleur van de knol kan zuiverwit tot groenachtig wit zijn.

Waar komt de venkel vandaan: 
Venkel komt uit Nederland van mei tot en met november. Het andere deel van het jaar uit Zuid-Europa.

Wanneer is venkel verkrijgbaar: 
Venkel is het hele jaar door verkrijgbaar, uit Nederland en doordat het wordt geïmporteerd uit verschillende landen.

Wat is de houdbaarheid van venkel: 
Venkel is ongeveer 1 week houdbaar in de koelkast. Als venkel te lang ligt, dan loopt de smaak namelijk wat terug. Een verse venkel ziet er fris en mooi groen uit en de "knol" voelt stevig aan.

Waarom is venkel goed voor je gezondheid: 
De venkel is een bron van thiamine (vitamine B1), folaat (vitamine B11) en kalium. Thiamine draagt bij aan een normale energiehuishouding en is betrokken bij hersen- en zenuwfuncties. Hierdoor ondersteund thiamine je concentratievermogen en geheugen. Folaat is belangrijk voor de vorming van cellen en weefsels in je lichaam, waaronder je rode en witte bloedcellen. Kalium helpt bij de regulatie van je bloeddruk en is van belang voor de goede werking van je spieren en zenuwstelsel.

Wordt geleverd door Aartsen

De Verse Verleiding doet al ruim 90 jaar zaken met de familie Aartsen in Breda. Zij zijn onze vaste leverancier van een zeer groot gedeelte van ons assortiment. Wil je meer weten over wat Aartsen doet, kijk dan eens op hun website en ontdek hoe ze een kiwi kunnen laten vliegen. www.aartsen.com