0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlRammenas
Wat is een rammenas:
Rammenas is een knolgroente en familie van de rettich en de radijs. Het belangrijkste verschil met de radijs is, dat de rammenas onder de grond groeit. De meeste rammenas hebben een ronde knol en een diepzwarte schil en zijn mooi helderwit van binnen. De smaak is goed vergelijkbaar met radijs, iets milder, maar toch licht pittig. Grotere rammenassen zijn milder dan de kleinere vormen, die zijn wat scherper van smaak. Net als de radijs is de rammenas aangenaam fris en knapperig.
Waar komt de rammenas vandaan:
De rammenas komt oorspronkelijk uit het oostelijke deel van het Middellandse Zeegebied. Tegenwoordig wordt de Rammenas vooral in Duitsland geteeld.
Wanneer is de rammenas verkrijgbaar:
De rammenas is het hele jaar door te verkrijgen.
Wat is de houdbaarheid van een rammenas:
Een rammenas blijft enkele weken goed als je hem bewaard op een koele plek, buiten de koelkast. Een aangesneden rammenas kan afgedekt met folie, enkele dagen in de koelkast bewaard worden.
Mocht er nog loof aande rammenas zitten, is het beter om dit te verwijderen. Dit bevordert de houdbaarheid.
Waarom is een rammenas goed voor je gezondheid:
De rammenas behoort tot de groentesoorten met het meeste calcium. Calcium is van belang voor het behoud van sterke botten en tanden. Ook is calcium belangrijk voor de normale werking van je zenuwstelsel en spieren en helpt het je spijsvertering gezond te houden. Andere groentesoorten met veel calcium zijn bijvoorbeeld boerenkool, Chinese kool en postelein. Ook het mineraal kalium is goed vertegenwoordigd in de rammenas. Kalium is net als calcium betrokken bij de normale spier- en zenuwfuncties in je lichaam. Daarnaast helpt het bij de instandhouding van een normale bloeddruk. Wat betreft vitamines zijn voornamelijk vitamine C en folaat (vitamine B11) veel in de rammenas te vinden.
| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 172 kJ | |
| 30 kcal | ||
| Vet | 0 | |
| Waarvan verzadigd | 0 | |
| Koolhydraten | 5 | |
| Waarvan suikers | 1 g | |
| Voedingsvezel | 1 g | |
| Eiwitten | 2 g | |
| Zout | 0,1 g | |
| Vitamine B11 / Folaat | 38 | 19% |
| Vitamine C | 30 mg | 38% |
| Kalium | 400 mg | 20% |
| Calcium | 125 mg | 16% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Wordt geleverd door Aartsen
De Verse Verleiding doet al ruim 90 jaar zaken met de familie Aartsen in Breda. Zij zijn onze vaste leverancier van een zeer groot gedeelte van ons assortiment. Wil je meer weten over wat Aartsen doet, kijk dan eens op hun website en ontdek hoe ze een kiwi kunnen laten vliegen. www.aartsen.com
Verwante producten
