Flespompoen
Wat is een flespompoen:
De flespompoen, oftewel de butternut squash, lijkt een beetje op een grote peer met een gladde crémekleurige schil. De flespompoen heeft een nootachtige smaak. Van deze pompoen kun je de schil wel eten. Het zachte, vezelige, zoetige vruchtvlees is donkergeel tot oranje. De centrale vruchtholte bevat vele, witte of bruine platte tot 2 cm grote zaden. De flespompoen valt onder de muskaatpompoen. De muskaatpompoen stamt uit Mexico en wordt wereldwijd in de (sub)tropen gekweekt. Deze soort heeft over het algemeen meer tijd en warmte nodig dan andere pompoensoorten. In gematigde streken is het succes van de teelt dan ook wisselvallig; veel hangt er af van de juiste raskeuze.
Waar komt de flespompoen vandaan:
De flespompoen wordt geimporteerd vanuit de (sub)tropische gebieden.
Wanneer is de flespompoen verkrijgbaar:
De flespompoen is jaarrond verkrijgbaar.
Wat is de houdbaarheid van een flespompoen:
Bewaar de pompoen op een koele plek, zo is de pompoen 1-2 maanden houdbaar. Eenmaal gesneden, kun je de pompoen ongeveer 3 dagen bewaren in de koelkast.
Waarom is een flespompoen goed voor je gezondheid:
De flespompoen bevat goede hoeveelheden vitamine C, kalium en vezels én is erg rijk aan bètacaroteen. Bètacaroteen is het stofje dat verantwoordelijk is voor de gele of oranje kleur van veel groente- en fruitsoorten. In je lichaam kan bètacaroteen worden omgezet in vitamine A. Vitamine A helpt bij de goede werking van je ogen en draagt bij aan een gezonde huid. Vitamine C is onder andere belangrijk als antioxidant, waardoor het je lichaam helpt beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Bovendien helpen zowel vitamine C als vitamine A je weerstand goed te houden.
Per 100 gram | RI* | |
Energie | 189 kJ | |
45 kcal | ||
Vet | 0,1 | |
Waarvan verzadigd | 0 | |
Koolhydraten | 11,7 | |
Waarvan suikers | 2,2 g | |
Voedingsvezel | 2 | |
Eiwitten | 1 g | |
Zout | 0 g | |
Vitamine A | 532 µg | 67% |
Vitamine C | 21 mg | 26% |
Kalium | 352 | 18% |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). |
Wordt geleverd door Aartsen
De Verse Verleiding doet al ruim 90 jaar zaken met de familie Aartsen in Breda. Zij zijn onze vaste leverancier van een zeer groot gedeelte van ons assortiment. Wil je meer weten over wat Aartsen doet, kijk dan eens op hun website en ontdek hoe ze een kiwi kunnen laten vliegen. www.aartsen.com