Deverseverleiding.nl gebruikt cookies voor jouw gebruiksgemak. Meer weten?. Akkoord en sluiten
0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nl
We groeien nog steeds elke dag! Bekijk onze vacatures 

Zeekraal

Houdbaarheid
tot 5 dagen
bij 2 - 5 graden
0
Zeekraal
€ 2,50 per 100 gram
In winkelmandje

Wat is zeekraal:
Zeekraal bestaat uit knapperige stengeltjes met vertakkingen. Deze buisvormige groente zit boordevol mineralen die hij uit het zoute zeewater opneemt. Zeekraal heeft een uitgesproken zilte, pittige smaak. Je kunt de groente koken, maar in een salade is hij ook erg lekker. Zeekraal groeit in het wild op "schorren": het land vlak aan zee dat onder invloed staat van het eb- en vloedgetijde. Het is een pioniersplant die als geen andere plant bestand is tegen zoute omstandigheden. De plant neemt het zout op tijdens de groei en heeft daardoor een zilte smaak.

Waar komt zeekraal vandaan:
Zeekraal komt uit Israël, Mexico, Frankrijk en Nederland.

Wanneer is zeekraal verkrijgbaar:
Zeekraal is jaarrond te verkrijgen. In de maanden juni, juli en augustus is Zeeuwse zeekraal te koop. In de andere maanden van het jaar wordt zeekraal geïmporteerd.

Wat is de houdbaarheid van zeekraal:
In de koelkast is zeekraal zo'n 5 dagen houdbaar.

Waarom is zeekraal goed voor je gezondheid:
Zeekraal is een goede bron van magnesium en is rijk aan mangaan. Magnesium is betrokken bij de energiestofwisseling in je lichaam en helpt je botten en spieren sterk te houden. Verder speelt magnesium een rol bij de normale overdracht van zenuwprikkels. Net als magnesium is mangaan belangrijk voor je energiestofwisseling en het behoud van sterke botten. Bovendien heeft mangaan een functie als antioxidant in je lichaam. 

Doordat zeekraal zout opneemt uit de zoute of brakke grond waarop hij groeit, heeft hij van nature een hoog zoutgehalte. Extra zout toevoegen aan een maaltijd met zeekraal is dan meestal ook niet nodig. Door zeekraal af te spoelen of kort te koken kan je het zoutgehalte eventueel iets verlagen.

Voedingswaarde per 100 gram
  Per 100 gram RI*
Energie 42 kJ   
 10 kcal 
Vet 0,1  
    Waarvan verzadigd 0,1  
Koolhydraten 0,2 g  
    Waarvan suikers 0,1 g  
Voedingsvezel 1,5 g  
Eiwitten 1,2 g  
Zout 2,3 g  
Magnesium 75 mg 20%
Mangaan 0,7 mg 35%
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal).

Wordt geleverd door Aartsen

De Verse Verleiding doet al ruim 90 jaar zaken met de familie Aartsen in Breda. Zij zijn onze vaste leverancier van een zeer groot gedeelte van ons assortiment. Wil je meer weten over wat Aartsen doet, kijk dan eens op hun website en ontdek hoe ze een kiwi kunnen laten vliegen. www.aartsen.com

Ga terug naar het gehele overzicht >

Hoi! Ik ben Marcus.
Kan ik je ergens mee helpen?

Heb je ergens hulp bij nodig? Of heb je een vraag?
Wij helpen je altijd graag verder!