Mangistan

Houdbaarheid

tot 5 dagen

bij 5 - 10 graden

0

Mangistan

kg

Wat is een mangistan:
Mangistan of mangosteen is een kleine, ronde, tropische vrucht. De stevige donkerbruine tot paarse schil lijkt hard, maar is gemakkelijk door te snijden wanneer de mangistan rijp is. De binnenkant van de mangistan bevat 4 tot 7 kleine vruchtjes. Deze vruchtjes kun je als partjes uit de mangosteen halen. Het vruchtvlees van deze partjes is wit, zacht, sappig en zoet van smaak. Er kan ook een pitje in de partjes vruchtvlees zitten. Zowel deze pitjes als de schil van de mangistan zijn niet eetbaar.

Waar komt de mangistan vandaan:
De mangistan komt oorspronkelijk uit Maleisië. Tegenwoordig wordt de mangistan ook geteeld in Zuidoost-Azië en in tropische delen van Zuid-Amerika en Afrika.

Wanneer is de mangistan verkrijgbaar:
De mangistan is het gehele jaar door te verkrijgen.

Wat is de houdbaarheid van de mangistan:
De mangistan is na aankoop op de fruitschaal 1-2 dagen houdbaar en in de koelkast tot 5 dagen.

Waarom is de mangistan goed voor je gezondheid:
Het vruchtvlees van de mangistan is een bron van mangaan en vezels. Vezels helpen je spijsvertering gezond te houden. Mangaan is een mineraal dat in je lichaam betrokken is bij de energiestofwisseling en bijdraagt aan het behoud van sterke botten. Mangaan heeft ook een functie als antioxidant, waardoor het je lichaamscellen helpt beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Je kunt deze tropische vrucht dus zeker eens eten als gezond tussendoortje!