0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlRomeinse sla
Wat is Romeinse sla:
Romeinse sla kun je ook wel een lange krop sla noemen. Deze sla hoort tot het type bindsla. De sla groeit recht omhoog en omdat men de bladeren dichtbindt aan de top, bleekt het hart en blijft dit zacht. Rauw smaakt deze sla een tikje wranger dan kropsla en ook zijn de bladeren wat steviger. De sla kan heel goed gestoofd worden. Deze sla wordt veel in Zuid-Europese landen gegeten. Romeinse sla is dé sla in het authentieke recept van caesar salade.
Waar komt Romeinse sla vandaan:
Romeinse sla was al 4000 jaar geleden bij de Egyptenaren bekend en werd voornamelijk in het Middellandse Zeegebied geteeld, maar wordt nu in heel Europa en in Noord-Amerika geteeld.
Wanneer is Romeinse sla verkrijgbaar:
Romeinse sla is uit het buitenland het hele jaar verkrijgbaar, uit Nederland van mei t/m oktober.
Wat is de houdbaarheid van Romeinse sla:
In de koelkast is Romeinse sla tot 1 week goed te houden in een open plastic zak.
Waarom is Romeinse sla goed voor je gezondheid:
Romeinse sla bevat veel bètacaroteen, folaat (vitamine B11) en vitamine K. Bovendien hoort de Romeinse sla bij de slasoorten met de meeste vezels. Bètacaroteen, ook wel provitamine A genoemd, kan in je lichaam worden omgezet in vitamine A. Vitamine A is onder andere belangrijk voor de goede werking van je ogen en het gezond houden van je huid. Folaat is betrokken bij de aanmaak van cellen en weefsels en helpt je weerstand goed te houden. Bovendien speelt folaat een belangrijke rol bij de groei van de baby tijdens de zwangerschap. Vitamine K helpt bij de normale stolling van je bloed en het sterk houden van je botten.
| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 286 kJ | |
| 17 kcal | ||
| Vet | 0,3 | |
| Waarvan verzadigd | 0 | |
| Koolhydraten | 3,3 g | |
| Waarvan suikers | 1,2 | |
| Voedingsvezel | 2,1 | |
| Eiwitten | 1,2 | |
| Zout | 0 g | |
| Vitamine A | 436 | 55% |
| Vitamine B11 / Folaat | 136 µg | 68% |
| Vitamine K | 102,5 µg | 137% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Wordt geleverd door Aartsen
De Verse Verleiding doet al ruim 90 jaar zaken met de familie Aartsen in Breda. Zij zijn onze vaste leverancier van een zeer groot gedeelte van ons assortiment. Wil je meer weten over wat Aartsen doet, kijk dan eens op hun website en ontdek hoe ze een kiwi kunnen laten vliegen. www.aartsen.com
Verwante producten
