Uien rood
Wat is een rode ui:
De rode ui heeft een dieprode, bijna paarse, schil die iets dunner is dan de schil van de gele ui. Gesneden is de ui lichtrood met wit. Daardoor is de rode ui heel decoratief in bijvoorbeeld een salade. De in Nederland geteelde rode ui smaakt wat minder scherp dan de gele ui. Ook voor rode ui geldt dat ze zeer veelzijdig is in de keuken. De rode uien worden wel veel minder geteeld dan gele uien.
Waar komt de rode ui vandaan:
De rode uien worden in Nederland geteeld.
Wanneer is de rode ui verkrijgbaar:
De rode ui is het hele jaar door verkrijgbaar.
Wat is de houdbaarheid van de rode ui:
Op een donkere en koele plaats is de rode ui enkele weken houdbaar.
Waarom is rode ui goed voor je gezondheid:
De rode ui is een voedzame groente met volop vezels. Deze veelzijdige smaakmaker is dan ook zeker een gezonde toevoeging aan je maaltijd. Het advies is om minimaal 250 gram groenten per dag te eten. Rode ui kan hier een goede bijdrage aan leveren.
Per 100 gram | RI* | |
Energie | 159 kJ | |
38 kcal | ||
Vet | 0,1 | |
Waarvan verzadigd | 0 g | |
Koolhydraten | 9 g | |
Waarvan suikers | 7,1 g | |
Voedingsvezel | 1,7 g | |
Eiwitten | 0,9 g | |
Zout | 0 g | |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). |
Wordt geleverd door Van Dommele de Groot
De van oorsprong Roosendaalse Familie van Dommele verhuisde begin jaren 80 naar hun huidige vestiging in Breda. Onlangs zijn ze overgenomen door de Familie de Groot. Hierdoor zijn ze in een klap de grootste bananen rijperij van Nederland. Naast bananen hebben ze een groot assortiment groenten en fruit welke geïmporteerd worden vanuit heel de wereld.