0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlPerssinaasappels
Hou me op de hoogte
Wat is een perssinaasappel
De sinaasappel is de bekendste citrusvrucht. Perssinaasappels zijn speciaal geschikt om sap van te maken. Ze bevatten veel sap en hebben vaak een meer vezelige structuur dan handsinaasappels.
De smaak van perssinaasappels varieert van zoet en fris tot licht bitter. Daardoor zijn ze ideaal voor vers sinaasappelsap.
Bekende rassen perssinaasappels zijn Salustiana, Valencia Late, Midknight en Delta. Salustiana is mild en sappig, Valencia Late is fris en klassiek van smaak en Midknight geeft veel sap en bevat weinig pitten.
Waar komt de perssinaasappel vandaan
Perssinaasappels worden voornamelijk geteeld in Spanje, Zuid-Afrika, Egypte, Argentinië en Brazilië. Deze landen leveren het grootste deel van de perssinaasappels voor de Nederlandse markt.
Wanneer is de perssinaasappel verkrijgbaar
Noordelijk halfrond
oktober tot en met mei
Zuidelijk halfrond
juni tot en met september
Door deze spreiding is de perssinaasappel het hele jaar verkrijgbaar.
Hoe bewaar je perssinaasappels het beste
Bewaar perssinaasappels op een koele plek zodat ze zo lang mogelijk vers blijven.
Praktische tip
Als de schil beschadigd is, kun je de vrucht het beste in de koelkast bewaren. Bij kamertemperatuur zal het bederf dan sneller optreden.
Veelgemaakte fouten
- Te warm bewaren.
- Beschadigde vruchten tussen de rest laten liggen.
- Te lang bewaren waardoor de vrucht uitdroogt.
Waarom is perssinaasappel goed voor je gezondheid
Het sap van perssinaasappels bevat veel vitamine C. Deze vitamine helpt je lichaamscellen beschermen tegen schadelijke vrije radicalen, ondersteunt je immuunsysteem en speelt een rol bij de vorming van collageen.
Daarnaast helpt vitamine C bij het energiemetabolisme en ondersteunt het de opname van ijzer uit plantaardige voeding.
Bij het persen van sinaasappels gaat een deel van de vezels verloren. Daarom is het goed om ook voldoende vezels uit andere producten binnen te krijgen.
Ook lekker bij perssinaasappels
Voedingswaarde per 100 gram Perssinaasappels
| Per 100 gram | RI* | |
|---|---|---|
| Energie | 208 | |
| 49 kcal | ||
| Vet | 0,1 | |
| Waarvan verzadigd | 0 | |
| Koolhydraten | 10,4 | |
| Waarvan suikers | 8,9 g | |
| Voedingsvezel | 0,3 g | |
| Eiwitten | 0,6 | |
| Zout | 0 g | |
| Vitamine C | 48 mg | 60% |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal)
