Hennepzaad
Wat is hennepzaad:
Hennepzaad is het zaad van de hennepplant. Het heeft een vrij neutrale smaak, waardoor het heel veelzijdig is. Je kunt hennepzaad bijvoorbeeld verwerken door een salade, maar ook over de yoghurt of in een smoothie is het een erg lekkere en voedzame toevoeging.
Waar komt hennepzaad vandaan:
Hennep wordt al meer dan 10.000 jaar in vrijwel alle werelddelen verbouwd en heeft een vrij cruciale rol gespeeld in de cultuur en landbouw van Amerika (vandaar ook dat je in Amerika zoveel plaatsnamen vindt met het woord Hamp er in; New Hampshire, Hampstead, Hampton).
Wanneer is hennepzaad verkrijgbaar:
Hennepzaad is jaarrond verkrijgbaar.
Wat is de houdbaarheid van hennepzaad:
Bewaar hennepzaad in een afgesloten blik of zak op een koele plek. Zo zijn de zaadjes maandenlang houdbaar.
Waarom is hennepzaad goed voor je gezondheid:
Hennepzaad zit bomvol vitamines, mineralen en gezonde vetten en is bovendien een uitstekende bron van plantaardige eiwitten. Eiwitten zijn belangrijke bouwstoffen voor je spieren en botten. Met name de B-vitamines zijn goed vertegenwoordigd in hennepzaad. Deze vitamines zijn onder andere belangrijk voor je energiestofwisseling. Ook de mineralen fosfor, kalium, koper, magnesium, ijzer en zink zijn allemaal volop te vinden in deze kleine zaadjes. Hennepzaad bevat bovendien het omega 3-vetzuur alfa-linoleenzuur (ALA). Een inname van 2 gram ALA per dag draagt bij aan een gezond cholesterol. 23 gram hennepzaad is hiervoor al voldoende. Andere plantaardige producten met veel ALA zijn walnoten en chia zaad.
Per 100 gram | RI* | |
Energie | 2425 kJ | |
592 kcal | ||
Vet | 48,8 g | |
Waarvan verzadigd | 4,6 g | |
Koolhydraten | 4,7 g | |
Waarvan suikers | 1,5 g | |
Voedingsvezel | 4 g | |
Eiwitten | 31,6 g | |
Zout | 0 g | |
Vitamine B1 / Thiamine | 1 mg | 91% |
Vitamine B2 / Riboflavine | 0,29 mg | 21% |
Vitamine B3 / Niacine | 9 mg | 56% |
Vitamine B6 / Pyridoxine | 0,6 mg | 43% |
Vitamine B11 / Folaat | 110 µg | 55% |
Fosfor | 1650 mg | 236% |
Kalium | 1200 mg | 60% |
Koper | 2 mg | 200% |
Magnesium | 700 mg | 187% |
IJzer | 8 mg | 57% |
Zink | 9,9 mg | 99% |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). |
Wordt geleverd door Tovano
Tovano is al zes decennia thuis in de wereld van noten en gedroogde zuidvruchten. Ze weten de beste kwaliteit te vinden die er wereldwijd te koop is. Tovano is BRC gecertificeerd; een garantie voor optimale voedselveiligheid in het productieproces, het verpakken en transport.