0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlZeekoolstengels
Wat zijn zeekoolstengels:
De finishing touch voor bijzondere gerechten! Deze zilte groente heeft een licht nootachtige smaak. Een verrassend smaakaccent voor zowel de lokale als de oosterse keuken. Wist je dat wilde zeekool een beschermde plant is? Zeekool houdt van zout en groeit onder meer op de Wadden.
Waar komen de zeekoolstengels vandaan:
Nederland.
Wanneer zijn de zeekoolstengels verkrijgbaar:
Zeekoolstengels zijn verkrijgbaar van november tot en met maart.
Wat is de houdbaarheid van zeekoolstengels:
Zeekoolstengels zijn in de koelkast enkele dagen houdbaar.
Waarom zijn zeekoolstengels goed voor je gezondheid:
Zeekool zit boordevol vitamines, mineralen en vezels. Zo bevat het veel folaat (vitamine B11). Deze vitamine speelt onder andere een rol bij de aanmaak van nieuwe cellen en weefsels, waaronder je bloedcellen. Ook voor de groei van de ongeboren baby tijdens de zwangerschap is folaat van belang. Andere vitamines waarvan de zeekool goede hoeveelheden bevat zijn thiamine (vitamine B1), vitamine B6 (pyridoxine) en vitamine C. Daarnaast bevat deze zeegroente de mineralen kalium en koper. Koper helpt onder andere je bindweefsels soepel te houden en is betrokken bij de normale pigmentatie van je haar en huid. Kalium is betrokken bij de regulatie van je bloeddruk en de goede werking van je zenuwen en spieren.
| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 71 kJ | |
| 17 kcal | ||
| Vet | 0,2 | |
| Waarvan verzadigd | 0 | |
| Koolhydraten | 1,6 | |
| Waarvan suikers | 0,1 g | |
| Voedingsvezel | 3,1 g | |
| Eiwitten | 2,1 | |
| Zout | 0 | |
| Vitamine B1/ Thiamine | 0,27 mg | 25% |
| Vitamine B6 / Pyridoxine | 0,21 mg | 15% |
| Vitamine B11 / Folaat | 100 | 50% |
| Vitamine C | 27 mg | 34% |
| Kalium | 430 mg | 22% |
| Koper | 0,5 mg | 50% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Wordt geleverd door VPG Zeegroenten (Chris)
Onze echte stoere zeeuwsebonk Chris heeft een ware passie voor de zilte groente. Hij tovert vanuit de echte natuur en vanuit zijn eigen akkers de mooiste zilte groente. Snel klaar en heerlijk bij een mooi visgerecht!
