0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlBloedsinaasappel
Hou me op de hoogte
Bloedsinaasappels zijn sappige citrusvruchten met rood vruchtvlees, een frisse zoetzure smaak en een kort maar krachtig seizoen in de winter.
Wat is een bloedsinaasappel
Een bloedsinaasappel is een sinaasappel met rood tot dieprood vruchtvlees en sap. De smaak is friszoet met een licht bittere ondertoon. De rode kleur ontstaat door natuurlijke kleurstoffen, anthocyanen, die zich ontwikkelen bij temperatuurverschillen tijdens de groei. Koude nachten en warme dagen zorgen voor de mooiste diep rode kleur.
Bloedsinaasappels zijn heerlijk om zo te eten, te persen tot sap of te verwerken in salades en desserts.
Bekende rassen van bloedsinaasappels zijn Moro, Tarocco en Sanguinello. Deze verschillen in kleur, zoetheid en intensiteit van smaak. Moro is het donkerst en het krachtigst van smaak, Tarocco is milder en zoeter en Sanguinello zit daar tussenin.
Waar komt de bloedsinaasappel vandaan
Bloedsinaasappels worden voornamelijk geteeld in Italië, Spanje, Marokko en Griekenland. Deze landen leveren het grootste deel van de bloedsinaasappels voor de Nederlandse markt.
Wanneer is de bloedsinaasappel verkrijgbaar
Import
december tot en met maart
Bloedsinaasappels zijn seizoensproducten en vooral in de wintermaanden verkrijgbaar.
Hoe bewaar je bloedsinaasappels het beste
Bewaar bloedsinaasappels op een koele plek zodat ze zo lang mogelijk vers blijven.
Praktische tip
Bewaar ze in de koelkast als je ze langer wilt bewaren, of op een fruitschaal als je ze snel wilt gebruiken.
Veelgemaakte fouten
- Te warm bewaren waardoor ze sneller uitdrogen.
- Beschadigde vruchten laten liggen tussen de rest.
Waarom is een bloedsinaasappel goed voor je gezondheid
Bloedsinaasappels bevatten veel vitamine C, vaak meer dan gewone sinaasappels. Vitamine C helpt je lichaamscellen beschermen tegen schadelijke vrije radicalen, ondersteunt je immuunsysteem en speelt een rol bij de vorming van collageen voor huid en bindweefsel.
Daarnaast bevatten bloedsinaasappels anthocyanen. Dit zijn natuurlijke kleurstoffen met een antioxidant werking die bijdragen aan het beschermen van je lichaam.
Vitamine C helpt ook bij de opname van ijzer uit plantaardige voeding. Daarom combineert bloedsinaasappel goed met producten zoals peulvruchten, noten, volkoren producten en donkergroene groenten.
Onze bloedsinaasappel wordt geleverd door Aartsen
De Verse Verleiding doet al ruim 90 jaar zaken met de familie Aartsen in Breda. Zij zijn onze vaste leverancier van een zeer groot gedeelte van ons assortiment. Wil je meer weten over wat Aartsen doet, kijk dan eens op hun website en ontdek hoe ze een kiwi kunnen laten vliegen. www.aartsen.com
Ook lekker bij bloedsinaasappel
Voedingswaarde per 100 gram Bloedsinaasappel
| Per 100 gram | RI* | |
|---|---|---|
| Energie | 215 kJ | |
| 51 kcal | ||
| Vet | 1 g | |
| Waarvan verzadigd | 0,2 g | |
| Koolhydraten | 7,9 | |
| Waarvan suikers | 7,7 g | |
| Voedingsvezel | 2 | |
| Eiwitten | 0,8 | |
| Zout | 0 g | |
| Vitamine B11 / Folaat | 32,6 | 16% |
| Vitamine C | 51 mg | 64% |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal)
