Mandarijnen

Naar overzicht

Wat zijn mandarijnen:
Een mandarijn is een citrusvrucht die van oorsprong uit China afkomstig is. Er bestaan veel soorten mandarijnen. De kleur varieert van groengeel tot diep oranje. Ook de smaak verschilt tussen de mandarijnen van fris zuur tot zoet. Bij kinderen is de mandarijn zeer geliefd, vanwege de zoete smaak en het gemakkelijker schillen in vergelijking met de sinaasappel.

Waar komen mandarijnen vandaan: 
Mandarijnen komen onder andere uit Europa, Afrika en Zuid-Amerika.

Wanneer zijn mandarijnen verkrijgbaar:
Oktober t/m maart hoofdseizoen Europa en Noord-Afrika.

Maart t/m september hoofdseizoen Zuid-Afrika en Zuid-Amerika.

Wat is de houdbaarheid van mandarijnen:
Op een koele plek kun je mandarijnen lang bewaren: tot wel 10 dagen.

Waarom zijn mandarijnen goed voor je gezondheid:
Mandarijnen bevatten, net als de meeste citrusvruchten, veel vitamine C. Deze vitamine heeft een belangrijke functie als antioxidant, waardoor het je lichaam helpt beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Ook is vitamine C belangrijk voor de aanmaak van collageen, een eiwit dat bijdraagt aan de structuur van je bindweefsels (huid, botten, bloedvaten etc.) én bevordert het de opname van ijzer uit je voeding.

Omdat mandarijnen redelijk klein zijn, tellen twee mandarijnen als één portie fruit. Het advies is om 2 porties (200 gram) fruit per dag te eten. Om van alle voedingstoffen uit fruit voldoende binnen te krijgen is het belangrijk om af te wisselen tussen verschillende soorten.