0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlLa Ratte
Wat is een La Ratte:
De La Ratte is een vastkokende aardappel met een langwerpige vorm en mooie gladde schil. De La Ratte heeft een zachte, boterachtige structuur en een licht nootachtige smaak. Deze smaak komt vooral uit de schil, je kan de schil ook gewoon mee eten.
Waar komt de La Ratte vandaan:
De La Ratte komt uit Frankrijk.
Wanneer is de La Ratte verkrijgbaar:
De La Ratte is jaarrond verkrijgbaar.
Wat is de houdbaarheid van aardappelen:
De aardappelen kunnen het beste bewaard worden op een koele en donkere plaats. Hier kunnen ze wel enkele weken bewaard blijven. Bewaar ze niet te lang, want dan kunnen uitlopers (spruiten) ontstaan. Hierdoor worden de aardappelen taai en loopt het vitamine C-gehalte sterk terug. Bewaar aardappelen ook niet in de koelkast; dan worden ze blauw. Ook door stoten kunnen blauwe plekken ontstaan. De vroege aardappelen kunnen slechts korte tijd bewaard worden.
Waarom zijn aardappelen goed voor je gezondheid:
Aardappelen zijn een gezonde bron van koolhydraten. Ze zitten boordevol vitamine C, vitamine B6 en kalium en zijn bovendien een bron van vezels. Vitamine C helpt onder andere om je cellen en weefsels gezond te houden en heeft een positieve invloed op je immuunsysteem. Vitamine B6 (pyridoxine) helpt je lichaam bij het opbouwen en afbreken van eiwitten en koolhydraten, zodat je energieniveau op peil blijft. Kalium is een mineraal dat belangrijk is voor de regulatie van je bloeddruk en er mede voor zorgt dat je zenuwstelsel en spieren naar behoren werken.
Aardappelen met groene plekken en uitlopers kun je beter niet meer eten. Deze bevatten de natuurlijke gifstof solanine, welke ontstaat onder invloed van licht. Solanine wordt niet afgebroken door verhitting.
Voedingswaarde per 100 gram| Energie | 88 | kcal |
| Energie | 371 | kj |
| Eiwit | 2 | gram |
| Koolhydraten | 19 | gram |
| Suikers | 1 | gram |
| Vet | 0 | gram |
| Vezels | 1,8 | gram |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Wordt geleverd door Aartsen
De Verse Verleiding doet al ruim 90 jaar zaken met de familie Aartsen in Breda. Zij zijn onze vaste leverancier van een zeer groot gedeelte van ons assortiment. Wil je meer weten over wat Aartsen doet, kijk dan eens op hun website en ontdek hoe ze een kiwi kunnen laten vliegen. www.aartsen.com
