Deverseverleiding.nl gebruikt cookies voor jouw gebruiksgemak. Meer weten?. Akkoord en sluiten
0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nl
We groeien nog steeds elke dag! Bekijk onze vacatures 

Tajine met kip, aardpeer, druiven en couscous

Ingrediënten

Bereidingswijze:

  1. Snijd de kip in blokjes van 2 cm.
  2. Verhit de olie in een tajine of een pan met dikke bodem en bak de kip in 3 min. rondom goudbruin.
  3. Voeg de ras el hanout toe en bak 1 min. mee.
  4. Snijd ondertussen de tomaten in blokjes.
  5. Schil de aardperen en snijd in gelijke stukken.
  6. Voeg de tomaten en aardperen toe aan de pan en roer de room erdoor.
  7. Laat ca. 8 min. op laag vuur koken.
  8. Breng op smaak met peper en zout.
  9. Bereid ondertussen de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  10. Smelt de roomboter in een koekenpan en roer door de couscous.
  11. Breng op smaak met peper en zout.
  12. Snijd de peterselie(5 gr per 2 pers) fijn en halveer de druiven.
  13. Verdeel de druiven over de tajine, garneer met de peterselie en serveer met de couscous.
Gepubliceerd 13/6/2023
door Josephine
in de categorie Hoofdgerecht