Bloemkool pizza

Deze pizza heeft een verrassend lekkere smaak, is extra gezond én glutenvrij!

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200°C
2. Snij de bloemkool in roosjes en doe ze samen met de cashewnoten en parmezaanse kaas in een keukenmachine en maal dit tot een fijn kruim (let op niet te lang, dan wordt het te nat)
3. Doe dit kruim in een grote schaal en voeg het ei en oregano toe.
4. Kneed dit tot een soort van deeg (gluten zorgen er voor dat deeg aan elkaar blijft hangen. Dit deeg doet dat niet echt)
5. Spreid het deeg uit op een bakplaat in een ovale vorm van minimaal 1,5 cm dik en bak gedurende 20 min in de oven
6. Snij ondertussen de andere producten om de bloemkool pizza te beleggen.
7. Haal de bloemkool pizza uit de oven en beleg naar eigen wens
8. Stop de bloemkool pizza weer voor 15 min in de oven.

Eet smakelijk!