Aardappel-preitaart
Voor mijn winkelmandje
Bereidingswijze:
- Oven voorverwarmen op 180°C.
- Snijd de aardappelen in schijfjes en kook ze 10 min in water met een beetje zout.
- Vet een springvorm of quichevorm in met olie en bekleed deze met het bladerdeeg.
- Snijd de prei in dunne ringetjes, verhit de olie in een koekenpan en bak de prei een minuut of 6 op laag vuur.
- Doe de prei en aardappelen in de vorm.
- Klop de eieren los met slagroom, rasp de kaas en roer door het mengsel.
- Voeg een snufje peper en zout toe.
- Schenk het eiermengsel over de prei en aardappelen.
- Zet de vorm in de oven en bak de taart in ca. 45 min goudbruin en gaar.
Gepubliceerd 8/5/2023
door Marcus
in de categorie Hoofdgerecht
door Marcus
in de categorie Hoofdgerecht