Bavette
Botermalse bavette
De bavette is de dikke rand vlees die in de flank van het rund zit. Het vlees heeft een lange en grove draad. De botermalse bavette wordt gebruikt in de lekkerste gerechten. Het vlees moet schuin op de draad gesneden worden. Deze verpakking bevat ongeveer 500g bavette.
Houdbaarheid:
De bavette wordt diepgevroren geleverd. Na aankoop direct terug in de vriezer plaatsen, zo is de bavette 6 maanden houdbaar.
Wordt geleverd door Vleesboerderij Masseurs
Vleesboerderij Masseurs is een familiebedrijf dat gevestigd is in Oud Gastel. De vleesboerderij staat bekend om het Franse ras 'Parthenaise'. Op de boerderij kunnen ruim 700 stuks vleesvee gehuisvest worden. Dit vee wordt zelf geselecteerd bij vaste fokkers uit Frankrijk. Hierdoor kan jaarrond de beste, constante kwaliteit van vlees gegarandeerd worden.