0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlPapaja
Wat is een papaja:
De papaja heeft een gladde, dunne schil. Tijdens het rijpingsproces verkleurt de schil naar geel of groen gevlekt. Een rijpe vrucht heeft mooi geel-oranje vruchtvlees, dat zo zacht als boter is. De smaak herinnert niet alleen aan meloen, maar ook een beetje aan abrikoos. Zo zoet als de papaja zijn niet veel vruchten. Dat komt doordat er in papaja geen vruchtzuren zitten. De zwarte pitjes in het midden van de vrucht zijn eetbaar, of kunnen worden gedroogd om als peper te worden gebruikt.
Waar komt de papaja vandaan:
Van oorsprong komt de papaja uit het Caribisch gebied. Nog altijd is het Caribisch gebied de grootste producent van papaja's. Vanuit de oorsprong heeft de teelt zich onder meer verplaatst naar Brazilië.
Wanneer is de papaja verkrijgbaar:
De papaja is het gehele jaar door te verkrijgen.
Wat is de houdbaarheid van een papaja:
Een rijpe papaja is nog enkele dagen houdbaar op de fruitschaal.
Waarom is de papaja goed voor je gezondheid:
De papaja is een vrucht met veel vitamine C en een hoog gehalte aan vezels. Als antioxidant helpt vitamine C je lichaam beschermen tegen oxidatieve schade. Ook is vitamine C betrokken bij de aanmaak van collageen en bevordert het de opname van ijzer in je bloed. Bovendien helpt vitamine C je weerstand goed te houden. De papaja is ook een goede bron van folaat (vitamine B11), een vitamine die onder andere betrokken is bij de aanmaak van je rode en witte bloedcellen.
In tegenstelling tot het vruchtvlees, dat voornamelijk koolhydraten bevat en een hoog watergehalte heeft, bevatten de pitten van de papaja juist veel eiwitten en onverzadigde vetten en weinig water. Ook bevatten de pitten nog flink meer vezels dan het vruchtvlees.
Voedingswaarde per 100 gram| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 164 kJ | |
| 39 kcal | ||
| Vet | 0,3 | |
| Waarvan verzadigd | 0,1 | |
| Koolhydraten | 7,8 g | |
| Waarvan suikers | 7,8 g | |
| Voedingsvezel | 1,7 g | |
| Eiwitten | 0,5 | |
| Zout | 0 g | |
| Vitamine B11 / Folaat | 37 µg | 19% |
| Vitamine C | 61 mg | 76% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Wordt geleverd door Aartsen
De Verse Verleiding doet al ruim 90 jaar zaken met de familie Aartsen in Breda. Zij zijn onze vaste leverancier van een zeer groot gedeelte van ons assortiment. Wil je meer weten over wat Aartsen doet, kijk dan eens op hun website en ontdek hoe ze een kiwi kunnen laten vliegen. www.aartsen.com
Verwante producten
