0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlKrulpeterselie bos
Wat is krulpeterselie:
De frisse, hartige smaak maakt peterselie een onmisbaar kruid in de keuken. Dit plantje, dat zijn oorsprong vindt in het Middellandse Zeegebied is heerlijk in tal van gerechten. Een takje (of een paar blaadjes) is ook heel geschikt als versiering naast of op diverse koude schotels en op soep. Er bestaan twee soorten peterselie: de decoratieve krulpeterselie en de platte peterselie die wat meer smaak heeft.
Waar komt de krulpeterselie vandaan:
Krulpeterselie komt uit Nederland, Spanje en Italië.
Wanneer is de krulpeterselie verkrijgbaar:
Peterselie wordt een heel jaar in de Nederlandse kassen geteeld. Hij wordt ook geïmporteerd uit Spanje en Italië
Wat is de houdbaarheid van de krulpeterselie:
In de groentelade van de koelkast 3 dagen. Bewaartip: Zet de selderij met zijn wortels in een glaasje water.
Waarom is krulpeterselie goed voor je gezondheid:
Peterselie bevat veel bètacaroteen. In je lichaam kan bètacaroteen worden omgezet in vitamine A. Deze vitamine is onder andere belangrijk voor de goede werking van je ogen en het behoud van een gezonde huid. Ook de vitamines B2, B11, C en K zijn allemaal volop in de peterselie te vinden. Bovendien bevat het ook goede hoeveelheden van de mineralen ijzer en kalium. IJzer is onder andere belangrijk voor het transport van zuurstof door je lichaam. Kalium is betrokken bij de regulatie van je bloeddruk en de goede werking van je zenuwen en spieren. Het toevoegen van peterselie aan je maaltijd levert je dus niet alleen een heerlijke smaak, maar ook veel gezonde voedingsstoffen op!
Voedingswaarde per 100 gram
| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 125 kJ | |
| 30 kcal | ||
| Vet | 0 | |
| Waarvan verzadigd | 0 | |
| Koolhydraten | 1 | |
| Waarvan suikers | 0 g | |
| Voedingsvezel | 5 g | |
| Eiwitten | 4 g | |
| Zout | 0,1 g | |
| Vitamine A | 445 | 56% |
| Vitamine B2 / Riboflavine | 0,3 mg | 21% |
| Vitamine B11 / Folaat | 170 | 85% |
| Vitamine C | 125 mg | 156% |
| Vitamine K | 548 µg | 731% |
| IJzer | 7,1 mg | 51% |
| Kalium | 700 mg | 35% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Verwante producten
