0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlCox Orange Pippin
Wat is een Cox Orange Pippin:
Cox Orange Pippin, in spreektaal Cox, is een platte, brede appel en klein van formaat. Het is een bleekgroene appel die, als hij helemaal rijp is, verkleurt naar geel met oranjerode blos en strepen. Het vruchtvlees is geel en stevig. De Cox is ideaal voor het verwerken van appelbollen en voor het maken van appelsap.
Waar komt de Cox vandaan:
De Cox zijn herkomst is uit het plaatsje Slough in Engeland. Tegenwoordig wordt de Cox in Nederland geteeld en in Nieuw Zeeland.
Wanneer is de Cox verkrijgbaar:
De Cox wordt geplukt van half September tot begin Oktober. Door de Cox in speciale bewaarcellen te zetten zijn ze tot begin April verkrijgbaar van Nederlandse bodem. Tijdens de zomer periode zijn ze verkrijgbaar vanuit Nieuw Zeeland.
Wat is de houdbaarheid van appels:
Appels kunnen het best bewaard worden onder koele omstandigheden. Om de appel sappig en krokant te houden is het bewaren in de koelkast de beste optie. In de winter periode kun je ze ook in een vorst vrije schuur bewaren.
Waarom zijn appels goed voor de gezondheid:
Appels zijn, net als alle andere fruitsoorten, erg gezond. Dit komt onder andere doordat ze veel vezels bevatten. De schil van een appel bevat zelfs nóg meer vezels dan het vruchtvlees, een goede reden om je appel met schil te eten dus! Daarnaast is een appel handig mee te nemen als gezonde snack.
De zaden van de appel kan je beter niet eten. Deze bevatten de stof amygdaline, welke na het openbijten van de zaden omgezet wordt in de giftige stof cyanide. Het eten van een paar zaden zo nu en dan zal geen problemen opleveren, maar toch kan je ze beter proberen te vermijden.
Voedingswaarde per 100 gram| Per 100 gram | ||
| Energie | 252 kJ | |
| Vet | 0,2 | |
| Waarvan verzadigd | 0 | |
| Koolhydraten | 13 | |
| Waarvan suikers | 10,4 | |
| Voedingsvezel | 2 | |
| Eiwitten | 0,3 | |
| Zout | 0 g | |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Verwante producten
