0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlWilde Spinazie los
Wat is wilde spinazie:
Wilde spinazie bevat minder vocht dan normale spinazie en heeft hierdoor een vollere smaak. Bovendien slinkt wilde spinazie minder dan de spinazie die we gewend zijn. Wilde spinazie is erg geschikt om te roerbakken.
Waar komt wilde spinazie vandaan:
Wilde spinazie komt oorspronkelijk uit Azië.
Wanneer is wilde spinazie verkrijgbaar:
Wilde spinazie is jaarrond verkrijgbaar.
Wat is de houdbaarheid van wilde spinazie:
Wilde spinazie is zo'n 1 tot 2 dagen houdbaar in de koelkast.
Waarom is wilde spinazie goed voor je gezondheid:
Spinazie zit boordevol gezonde voedingstoffen. Vooral thiamine (vitamine B1), folaat (vitamine B11), vitamine K, bètacaroteen en het mineraal kalium zijn volop aanwezig. Bètacaroteen kan in je lichaam worden omgezet in vitamine A, een belangrijke vitamine voor de instandhouding van je gezichtsvermogen en het gezond houden van je huid. Thiamine is onder andere belangrijk voor je energiestofwisseling en de goede werking van je zenuwstelsel. Ook is spinazie zeer rijk aan folaat (vitamine B11), 100 gram bevat al 44% van de dagelijkse aanbeveling. Folaat is van belang bij de aanmaak van cellen en weefsels, het is stand houden van je weerstand en een normale psychologische functie. Bovendien speelt het een belangrijke rol bij de groei van de ongeboren baby tijdens de zwangerschap.
Bij het koken van spinazie kan tot wel de helft van het aanwezige folaat verloren gaan. Betere bereidingsmethoden voor het behoud van folaat zijn kort roerbakken of stomen, bij stomen blijft vrijwel alle folaat behouden. Of eet de spinazie rauw, bijvoorbeeld door een salade.
Voedingswaarde per 100 gram| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 108 kJ | |
| 26 kcal | ||
| Vet | 0,6 | |
| Waarvan verzadigd | 0,1 | |
| Koolhydraten | 0,9 g | |
| Waarvan suikers | 0 g | |
| Voedingsvezel | 2 | |
| Eiwitten | 3,2 g | |
| Zout | 0 g | |
| Vitamine A | 182 | 23% |
| Vitamine B1 / Thiamine | 0,26 mg | 24% |
| Vitamine B11 / Folaat | 130,9 µg | 65% |
| Vitamine K | 394 µg | 525% |
| Kalium | 539 mg | 27% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Wordt geleverd door Aartsen
De Verse Verleiding doet al ruim 90 jaar zaken met de familie Aartsen in Breda. Zij zijn onze vaste leverancier van een zeer groot gedeelte van ons assortiment. Wil je meer weten over wat Aartsen doet, kijk dan eens op hun website en ontdek hoe ze een kiwi kunnen laten vliegen. www.aartsen.com
Verwante producten
