Baby-mais bakje 125g
Wat is een baby-maïs:
Baby-maïs zijn de onrijpe kolven van de veld- en suikermaisplanten. De baby-maïs worden 1-2 dagen nadat het maïsblad is ontstaan geoogst. Baby-maïskolven zijn gemiddeld 10 cm lang en hebben een rechte vorm met een toelopende spitse punt. Deze kleine kolfjes hebben een kleine korrelgrootte. Baby-maïs zijn heerlijk mals en hebben een knapperige bite met een subtiel zoete smaak.
Waar komt de baby-maïs vandaan:
Oorspronkelijk komt de baby-maïs uit Midden-Amerika. Tegenwoordig wordt de baby-maïs ingevoerd uit Zimbabwe, Thailand, Zuid-Afrika en Israël.
Wanneer is de baby-maïs verkrijgbaar:
Baby-maïs is het gehele jaar door te verkrijgen.
Wat is de houdbaarheid van de baby-maïs:
Baby-mais is enkele dagen houdbaar in de koelkast.
Waarom is de baby-maïs goed voor je gezondheid:
Baby-maïs zijn een gezonde toevoeging aan je maaltijd. Ze zijn rijk aan vezels en bevatten veel folaat (vitamine B11). Deze onrijpe verse van de maïs levert minder energie dan de volgroeide versie. Dit komt doordat het maar ongeveer een kwart van de hoeveelheid koolhydraten bevat. Wel bevat de vroege versie juist meer folaat, wel 3 keer zo veel! Folaat is in je lichaam betrokken bij de aanmaak van cellen en weefsels, waaronder je rode en witte bloedcellen. Ook helpt folaat je weerstand goed te houden en speelt het een belangrijke rol bij de gezonde groei van een baby tijdens de zwangerschap.
Per 100 gram | RI* | |
Energie | 154 kJ | |
37 kcal | ||
Vet | 0,5 | |
Waarvan verzadigd | 0 | |
Koolhydraten | 4,6 g | |
Waarvan suikers | 2,9 g | |
Voedingsvezel | 2,3 | |
Eiwitten | 2,3 g | |
Zout | 0,1 g | |
Vitamine B11 / Folaat | 130 µg | 65% |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). |
Wordt geleverd door Aartsen
De Verse Verleiding doet al ruim 90 jaar zaken met de familie Aartsen in Breda. Zij zijn onze vaste leverancier van een zeer groot gedeelte van ons assortiment. Wil je meer weten over wat Aartsen doet, kijk dan eens op hun website en ontdek hoe ze een kiwi kunnen laten vliegen. www.aartsen.com