Babykaas honing-klaver
Babykaas op ambachtelijke wijze gemaakt
De babykaas is een boerenkaas. Dit betekent dat de melk niet wordt gepasteuriseerd, de melk wordt niet verhit. Doordat de melk niet gepasteuriseerd wordt, gaan de bacteriën, die zorgen voor de karakteristieke smaak van de kaas, niet verloren. Boerenkaas mag ook alleen zo heten als het op originele wijze gemaakt wordt. Deze babykaas wordt gemaakt met verse melk, eigenlijk rechtstreeks vanuit de koe gaat de melk de tobbe in.
Babykaas honing-klaver is een heerlijke kaas met een nootachtige smaak en een vleugje honing. Dit kaasje mag op de borrelplank zeker niet ontbreken!
Houdbaarheid:
De babykaas is vacuüm verpakt, hierdoor is deze minstens 1.5 á 2 maanden houdbaar.