Puntpaprika geel

Houdbaarheid

tot 5 dagen

bij 10 - 20 graden

0

Puntpaprika geel

kg

Wat is een puntpaprika:
Zoete puntpaprika’s hebben een bijzonder zoete smaak. Waar het meest zoete exemplaar van de gewone paprika een brixwaarde (=meetwaarde voor natuurlijk suikergehalte) van 7 heeft, heeft de zoete puntpaprika een waarde van 9 à 10. De gele puntpaprika heeft een stevige vruchtwand en bevat nauwelijks zaad. 

Waar komt de puntpaprika vandaan:
De puntpaprika komt uit Nederland en Spanje.

Wanneer is de puntpaprika verkrijgbaar:
Zoete puntpaprika's zijn het gehele jaar door verkrijgbaar.

Wat is de houdbaarheid van de puntpaprika:
Bewaar de gele puntpaprika het liefst op een koele plek, maar niet in de koelkast. Op deze manier is de paprika tot 1 week houdbaar.

Waarom is de puntpaprika goed voor je gezondheid:
De zoete puntpaprika zit vol met vitamine C. Deze vitamine heeft in je lichaam een belangrijke functie als antioxidant, waardoor het je cellen en weefsels helpt beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Ook is vitamine C van belang voor de vorming van collageen, een eiwit dat bijdraagt aan de structuur van je bindweefsels, zoals je huid, botten en tanden. Vitamine C draagt ook bij aan een goede weerstand.

Vitamine C gaat gemakkelijk verloren tijdens verhitting. Vooral koken zorgt voor veel verlies. Om zo veel mogelijk vitamine C te behouden, eet je de zoete puntpaprika dus het beste rauw. Maar ook warm door een maaltijd bevat het zeker nog een goede hoeveelheid gezonde voedingsstoffen. Roerbakken, roosteren en stomen zijn dan bereidingsmethoden waarbij het meeste vitamine C behouden blijft.

Wordt geleverd door Aartsen

De Verse Verleiding doet al ruim 90 jaar zaken met de familie Aartsen in Breda. Zij zijn onze vaste leverancier van een zeer groot gedeelte van ons assortiment. Wil je meer weten over wat Aartsen doet, kijk dan eens op hun website en ontdek hoe ze een kiwi kunnen laten vliegen. www.aartsen.com