Gegrilde watermeloen

Zo heb je watermeloen misschien nog nooit op, maar het is onwijs lekker. Heerlijk als toetje na een avondje barbecuen.  

Bereidingswijze:

1. Snijd de watermeloen in pizzapunten. 
2. Pers de citroen uit tot ongeveer 15 ml citroensap.
3. Maal de gember fijn.
4. Meng het citroensap, de fijngemalen gember en de suiker op een platte schaal of bord (zoals de bakplaat uit je oven). 
5. Leg de stukken watermeloen in het mengsel en laat het voor minimaal 5 minuten staan. Draai ze halverwege een keer om. 
6. Zorg dat het vuur van de barbecue niet meer te heet is.
7. Leg de meloen stukken 5 tot 10 minuten op het barbecuerooster.
8. Draai de stukken meloen regelmatig om. 

Mmm smullen maar!