0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlKersen 26+
Wat zijn kersen:
Kersen zijn kleine, ronde, vlezige steenvruchten die, zwart, helderrood of geel met een rode blos van kleur zijn. Afhankelijk van het ras is het vruchtvlees zacht of stevig en de smaak zoet tot zuur. De zoete kers is heerlijk om vers te eten. Uiteraard kan de kers ook verwerkt worden tot jam, gelei, sap, wijn of in salades of gebak.
Waar komen de kersen vandaan:
Kersen komen voornamelijk uit Europa.
Wanneer zijn de kersen verkrijgbaar:
Kersen zijn van half april tot en met augustus vol op beschikbaar.
Wat is de houdbaarheid van de kersen:
Bewaar kersen onafgedekt op een koele plaats. Dan zijn ze 1 tot 2 dagen houdbaar. In de koelkast zijn ze 3 tot 5 dagen te bewaren.
Waarom zijn kersen goed voor je gezondheid:
Kersen zijn een gezonde toevoeging aan je voedingspatroon. Eén schaaltje (100 gram) kersen kun je rekenen als één portie fruit. Het advies is om 2 porties (200 gram) fruit per dag te eten. Door te variëren tussen verschillende soorten fruit, zorg je ervoor dat je van alle voedingsstoffen uit fruit voldoende binnenkrijgt.
De pit van de kers kun je niet eten. Deze bevat net als de pitten van veel andere steenvruchten het stofje amygdaline, dat na het openbijten van de pit kan worden omgezet in de giftige stof cyanide. Wanneer je af en toe per ongeluk een pit inslikt kan dit niet meteen kwaad, maar grote hoeveelheden wordt afgeraden.
