Mango klein
Wat is een mango:
De mango heeft aan de buitenkant een groen/rode kleur, met oranje vruchtvlees en een zoet, sappige smaak. De mango is oorspronkelijk afkomstig uit Oost-Azië, om precies te zijn van de zuidelijke hellingen van de Himalaya. De grootste producent van mango's is India, maar vrijwel de gehele oogst wordt in het land zelf geconsumeerd. Rijpe vruchten worden als handfruit gegeten en onrijpe vruchten kunnen als groente worden bereid of worden ingelegd in zoetzure curry's. De mango is een fruitsoort die veel gebruikt wordt in salades, warme gerechten of fruitsappen.
Waar komt de mango vandaan:
Omdat India bijna geen mango exporteerd, wordt de mango ook in andere delen van de wereld verbouwd. Waaronder: Zuid- en Zuidoost-Azië, in delen van Oost- en West-Afrika, in Zuid-Afrika en in de tropen en de subtropen van Amerika.
Wanneer is de mango verkrijgbaar:
Het hele jaar door is de mango uit verschillende landen verkrijgbaar.
Wat is de houdbaarheid van een mango:
Op een koele plaats zijn mango's ongeveer 1-2 weken houdbaar. Buiten de koelkast bewaren, mango's kunnen niet onder een temperatuur van 8ºC bewaard worden.
Waarom is mango goed voor je gezondheid:
De mango is een gezonde vrucht met veel vezels en een hoog gehalte aan vitamine C. Vitamine C is een belangrijke vitamine die je lichaam onder andere helpt beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Ook is vitamine C van belang voor de vorming van het eiwit collageen. Collageen draagt bij aan de structuur en stevigheid van de bindweefsels in onder andere je huid, botten en tanden. Daarnaast helpt vitamine C bij de energiestofwisseling en ondersteunt het je immuunsysteem.
Per 100 gram | RI* | |
Energie | 278 | |
66 kcal | ||
Vet | 0,2 | |
Waarvan verzadigd | 0,1 | |
Koolhydraten | 14,3 g | |
Waarvan suikers | 13,9 g | |
Voedingsvezel | 1,6 g | |
Eiwitten | 0,6 g | |
Zout | 0 g | |
Vitamine C | 23 mg | 29% |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). |