Cherrytomaten
Wat zijn cherrytomaten:
Cherrytomaten zijn ongeveer zo groot als een kers. Ze worden daarom ook wel kerstomaatjes genoemd. Net als de gewone tomaat bevat de cherrytomaat lycopeen, een carotenoïde verantwoordelijk is voor de rode kleur van de tomaat. Er worden ook speciale cherrytomaten met een extra zoete smaak geteeld, afgestemd op kinderen: de zogenoemde snacktomaatjes.
Waar komen cherrytomaten vandaan:
Cherrytomaten komen uit Nederland.
Wanneer zijn cherrytomaten verkrijgbaar:
Cherrytomaten zijn het hele jaar verkrijgbaar.
Wat is de houdbaarheid van cherrytomaten:
Bewaar cherrytomaten op een koele plek maar niet in de koelkast, dat verstoort het narijpingsproces. Ze zijn ongeveer 1 week houdbaar. Tomaten die ca. 1 minuut geblancheerd zijn kun je in een goed gesloten plastic bakje tot 12 maanden in de diepvries bewaren, bij minimaal -18°C. Maar vers zijn ze het lekkerst!
Waarom zijn cherrytomaten goed voor je gezondheid:
Cherrytomaten zijn goede bron van vitamine C. Deze vitamine heeft een belangrijke functie als antioxidant, waardoor het je lichaam helpt beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Daarnaast is vitamine C belangrijk voor het behoud van gezonde bindweefsels, zoals je botten, tanden, bloedvaten en huid, én helpt het je weerstand goed te houden. Cherrytomaten bevatten ook een goede hoeveelheid kalium. Het mineraal kalium helpt je bloeddruk goed te houden en speelt een belangrijke rol bij de normale werking van je zenuwen en spieren.
Let op, onrijpe, groene tomaten bevatten de natuurlijke gifstof tomatine. Wanneer je grote hoeveelheden van deze stof binnenkrijgt, kan dit mogelijk tot maag- en darmklachten leiden. Je kunt daarom het beste alleen rijpe, rode tomaten eten.
Voedingswaarde per 100 gramPer 100 gram | RI* | |
Energie | 127 | |
30 kcal | ||
Vet | 0,8 | |
Waarvan verzadigd | 0,1 | |
Koolhydraten | 4 g | |
Waarvan suikers | 4 g | |
Voedingsvezel | 1,9 | |
Eiwitten | 0,9 g | |
Zout | 0 g | |
Vitamine C | 24 mg | 30% |
Kalium | 343 mg | 17% |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). |
Wordt geleverd door Aartsen
De Verse Verleiding doet al ruim 90 jaar zaken met de familie Aartsen in Breda. Zij zijn onze vaste leverancier van een zeer groot gedeelte van ons assortiment. Wil je meer weten over wat Aartsen doet, kijk dan eens op hun website en ontdek hoe ze een kiwi kunnen laten vliegen. www.aartsen.com