0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlIJsbergsla
Wat is ijsbergsla:
IJsbergsla is een dikke, lichtgroene krop met knapperige bladeren. De naam komt uit Amerika. Volgens de ene uitleg verwijst de naam naar de bladeren die zo knapperig zijn dat het lijkt of ze zijn bevroren. Minder romantisch is de uitleg dat deze sla met ijs werd bedekt voordat ze met de trein van de west- naar de oostkust werd vervoerd. Hoe het ook zij, "iceberg"-sla is knapperiger en frisser dan kropsla die hierdoor bijna van tafel is verdrongen.
Waar komt ijsbergsla vandaan:
Sinds 1981 wordt ijsbergsla in Nederland geteeld. Hierbij worden de plantjes eerst in potten gezaaid en daarna overgeplant in de volle grond op ruime afstand van elkaar.
Wanneer is ijsbergsla verkrijgbaar:
IJsbergsla is het hele jaar door verkrijgbaar.
Wat is de houdbaarheid van ijsbergsla:
Verpakt in plastic folie is ijsbergsla ongeveer een week in de koelkast houdbaar. Wanneer je vooraf de stronk verwijdert, verleng je de houdbaarheid nog verder. Buiten de koelkast is ijsbergsla een paar dagen houdbaar als je hem wel op een koele plek bewaard.
Waarom is ijsbergsla goed voor je gezondheid:
IJsbergsla is rijk aan vitamine K en een goede bron van vezels. Vitamine K is belangrijk voor de normale stolling van je bloed en is betrokken bij de opname van calcium in je botten. Calcium helpt je botten sterk te houden.
Het advies is om minimaal 250 gram groente per dag te eten. Aangezien ijsbergsla gemakkelijk aan een maaltijd toe te voegen is, kan hij goed gebruikt worden om extra groente binnen te krijgen.
Voedingswaarde per 100 gram| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 62 kJ | |
| 15 kcal | ||
| Vet | 0,3 | |
| Waarvan verzadigd | 0 | |
| Koolhydraten | 1,7 | |
| Waarvan suikers | 1,7 | |
| Voedingsvezel | 1,1 g | |
| Eiwitten | 0,9 g | |
| Zout | 0 g | |
| Vitamine K | 24,1 µg | 54% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Wordt geleverd door Aartsen
De Verse Verleiding doet al ruim 90 jaar zaken met de familie Aartsen in Breda. Zij zijn onze vaste leverancier van een zeer groot gedeelte van ons assortiment. Wil je meer weten over wat Aartsen doet, kijk dan eens op hun website en ontdek hoe ze een kiwi kunnen laten vliegen. www.aartsen.com
Verwante producten
