0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlRoze oesterzwam
Wat is een roze oesterzwam:
Een roze oesterzwam, of oyster pink, is geen kweekvariant van de gewone oesterzwam, het is een exotische soort uit Zuidoost-Azië die men daar in de cultuur heeft gebracht. De roze oesterzwam heeft een vlezige smaak en een structuur met een zoetig accent. Vanwege de kleur is de roze oesterzwam een decoratief paddenstoeltje.
Waar komt de roze oesterzwam vandaan:
De roze oesterzwam komt uit Europa.
Wanneer is de roze oesterzwam verkrijgbaar:
De roze oesterzwam is het hele jaar verkrijgbaar, veelal van Nederlandse kwekers.
Wat is de houdbaarheid van de roze oesterzwam:
De roze oesterzwam is in de koelkast 2 tot 3 dagen houdbaar.
Waarom is de roze oesterzwam goed voor je gezondheid:
De roze oesterzwam is net als andere paddenstoelen een gezonde toevoeging aan je voedingspatroon. Deze prachtige roze paddenstoel valt op door zijn hoge gehalte aan vitamine B1. Deze vitamine ondersteunt je energiestofwisseling, is goed voor je leerprestatie en heeft bovendien een positieve invloed op je hart. Naast vitamine B1 bevat de roze oesterzwam ook een goede hoeveelheid vitamine B2 en fosfor. Vitamine B2 is onder andere goed voor je ogen en fosfor helpt om je botten sterk te houden. De roze oesterzwam maakt je gerechten dus niet alleen erg mooi, maar ook nog eens extra gezond.
| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 100 kJ | |
| 24 kcal | ||
| Vet | 0 | |
| Waarvan verzadigd | 0 | |
| Koolhydraten | 8,1 g | |
| Waarvan suikers | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwitten | 4,1 g | |
| Zout | 0,3 g | |
| Vitamine B1 / Thiamine | 0,52 mg | 47% |
| Vitamine B2 / Riboflavine | 0,22 mg | 16% |
| Fosfor | 146 mg | 21% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Verwante producten
