0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlPaarse schijnridder mini
Wat is een paarse schijnridder:
Een paarse schijnridder, of pied bleu, is een paddenstoel met een mooie vlezige structuur. De smaak van de paarse schijnridder is uitgesproken en puur, met een fruitig aroma, een lichte anijssmaak en ijzerachtig parfum. De paarse schijnridder mag niet rauw gegeten worden door toxische stofjes, maar door de paddenstoel te bakken verdwijnen deze stofjes en is het een smakelijke paddenstoel.
Waar komt de paarse schijnridder vandaan:
De paarse schijnridder komt uit Europa.
Wanneer is de paarse schijnridder verkrijgbaar:
De paarse schijnridder is van september tot en met december verkrijgbaar.
Wat is de houdbaarheid van de paarse schijnridder:
De paarse schijnridder is in de koelkast tot 5 dagen houdbaar.
Waarom is de paarse schijnridder goed voor je gezondheid:
De paarse schijnridder is een excellente bron van plantaardig eiwit. Eiwit is een voedingsstof die in je lichaam onder andere gebruikt wordt voor de samenstelling van je botten en de instandhouding van spierweefsel. Ook voor sporters is de paarse schijnridder dus een perfecte toevoeging aan hun voedingspatroon. Deze mooie paargekleurde paddenstoel is bovendien een goede bron van voedingsvezels. Vezels zijn koolhydraten die niet door je darmen verteerd of opgenomen kunnen worden. De Gezondheidsraad adviseert om dagelijks zo’n 30 tot 40 gram vezels te eten. De paarse schijnridder levert je 1,3 gram vezels per 100 gram.
| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 155 kJ | |
| 37 kcal | ||
| Vet | 0,1 | |
| Waarvan verzadigd | 0 | |
| Koolhydraten | 6,8 g | |
| Waarvan suikers | 1,1 g | |
| Voedingsvezel | 1,3 g | |
| Eiwitten | 2,3 g | |
| Zout | 0 g | |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
