0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlKoraalzwam
Wat is een koraalzwam:
Een koraalzwam is een paddenstoel met een excentrieke vorm. De koraalzwam heeft een licht bittere, noot- en fruitachtige smaak. De smaak en geur lijkt een beetje op radijs. Aanbevolen wordt om de koraalzwam zeer kort te bereiden of kort voor het serveren pas toe te voegen aan een gerecht, omdat hij anders zijn fragile structuur verliest bij verhitting.
Waar komt de koraalzwam vandaan:
De koraalzwam komt uit Europa.
Wanneer is de koraalzwam verkrijgbaar:
De koraalzwam is het hele jaar verkrijgbaar.
Wat is de houdbaarheid van de koraalzwam:
De koraalzwam is in de koelkast 2 tot 3 dagen houdbaar.
Waarom is de koraalzwam goed voor je gezondheid:
De koraalzwam past perfect in jouw gezonde voedingspatroon. De bijzonder gevormde paddenstoel is een uitstekende bron van voedingsvezels en is rijk aan eiwitten. Deze eiwitten kan je lichaam gebruiken om je botten en spieren te onderhouden. Daarnaast kunnen eiwitten bijdragen aan de groei en het herstel van je spieren na het sporten. De koraalzwam zorgt er dus niet alleen voor dat je gerechten er prachtig uitzien, het maakt ze ook nog eens extra gezond.
| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 138 kJ | |
| 33 kcal | ||
| Vet | 0,2 | |
| Waarvan verzadigd | 0 | |
| Koolhydraten | 5,3 g | |
| Waarvan suikers | 0,3 g | |
| Voedingsvezel | 1,3 g | |
| Eiwitten | 2,6 g | |
| Zout | 0 g | |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Verwante producten
