0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlGrijze trechtercantharel
Wat is een grijze trechtercantharel:
Een grijze trechtercantharel is een decoratieve paddenstoel met een lekkere bite en een kruidige lichtpittige smaak. De smaak komt het best tot zijn recht door de paddenstoelen even aan te fruiten.
Waar komt de grijze trechtercantharel vandaan:
De grijze trechtercantharel komt uit Europa, Verenigde Staten en Canada.
Wanneer is de grijze trechtercantharel verkrijgbaar:
De grijze trechtercantharel is verkrijgbaar van september tot en met januari.
Wat is de houdbaarheid van de grijze trechtercantharel:
De grijze trechtercantharel is in de koelkast ruim 5 dagen houdbaar.
Waarom is de grijze trechtercantharel goed voor je gezondheid:
Cantharellen zitten boordevol gezonde voedingstoffen. Met name de B-vitamines zijn goed vertegenwoordigd. Zo bevatten deze trechtervormige paddenstoelen riboflavine (vitamine B2) en niacine (vitamine B3). Deze vitamines spelen allebei een belangrijke rol bij je energiestofwisseling en helpen bovendien je huid gezond te houden. Ook folaat (vitamine B11), vitamine C en de mineralen kalium en koper zijn volop aanwezig in de cantharel. Kalium is in je lichaam onder andere betrokken bij de regulatie van je bloeddruk en koper is van belang voor het soepel houden van je bindweefsels en de normale pigmentatie van je haar en huid.
| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 68 kJ | |
| 16 kcal | ||
| Vet | 0 | |
| Waarvan verzadigd | 0 | |
| Koolhydraten | 1 g | |
| Waarvan suikers | 0 g | |
| Voedingsvezel | 2,5 | |
| Eiwitten | 1,8 g | |
| Zout | 0 g | |
| Vitamine B2 / Riboflavine | 0,3 mg | 21% |
| Vitamine B3 / Niacine | 5 mg | 31% |
| Vitamine B11 / Folaat | 44 µg | 22% |
| Vitamine C | 20 mg | 25% |
| Kalium | 500 mg | 25% |
| Koper | 0,42 mg | 42% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Verwante producten
