0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlAkkerpaddenstoel
Wat is een akkerpaddenstoel:
Een akkerpaddenstoel is familie van de champignon en ruikt en smaakt naar anijs. Vandaar dat de akkerpaddenstoel ook wel anijschampignon genoemd wordt. De akkerpaddenstoel kun je roerbakken, kort blancheren of rauw eten in een salade.
Waar komt de akkerpaddenstoel vandaan:
De akkerpaddenstoel komt uit Europa.
Wanneer is de akkerpaddenstoel verkrijgbaar:
De akkerpaddenstoel is het hele jaar verkrijgbaar.
Wat is de houdbaarheid van een akkerpaddenstoel:
De akkerpaddenstoel is in de koelkast 2 tot 3 dagen houdbaar.
Waarom is de akkerpaddenstoel goed voor je gezondheid:
Net als de meeste paddenstoelen is de akkerpaddenstoel van nature rijk aan eiwit. Dit is een voedingsstof die goed is voor het herstel en de groei van je spieren en van belang is voor de samenstelling van je botten. Naast eiwitten bevat de akkerpaddenstoel ook veel koper. Dit veelzijdige mineraal is in je lichaam onder andere betrokken bij bescherming van je cellen tegen oxidatieve schade, je energiestofwisseling en je immuunsysteem. Daarnaast helpt koper om de bindweefsels in je huid soepel te houden en ondersteunt dit mineraal het ijzertransport in je lichaam. Deze heerlijke naar anijs smakende paddenstoel is dus zeker een gezonde toevoeging aan je voedingspatroon.
| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 86 kJ | |
| 20 kcal | ||
| Vet | 0,1 | |
| Waarvan verzadigd | 0 | |
| Koolhydraten | 1,9 g | |
| Waarvan suikers | 0,4 g | |
| Voedingsvezel | 0 | |
| Eiwitten | 2,9 g | |
| Zout | 0,08 | |
| Koper | 0,34 mg | 34% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Verwante producten
