Shiso Green Cress
Wat is Shiso Green Cress:
In Japan wordt er eigenlijk geen visgerecht gegeten zonder Shiso Green. De smaak van deze plant hoort bij rauwe vis. Dit weerhoudt de niet-japanse kok er niet van om het ook te veelzijdig gebruiken. Veelal als decoratie maar ook in salades doet dit product het goed. Verse tonijn, bijvoorbeeld verwerkt tot een carpaccio, met Shiso Green is een lekkernij. U zult verbaasd staan over de smaakcombinatie. De frisgroene kleur geeft een aparte dimensie.
Waar komt Shiso Green Cress vandaan:
Shiso Green Cress komt uit Azië.
Wanneer is Shiso Green Cress verkrijgbaar:
Shiso Green is jaarrond verkrijgbaar.
Wat is de houdbaarheid van Shiso Green Cress:
Shiso Green kan tot zeven dagen bewaard worden tussen 12° en 16°C.